为普及中药养生知识，指导老年人科学养生，2023年11月08日上午，应苏州市姑苏区老年大学邀请，我校食品科技学院选派专家举办老年大学培训讲座。本次培训讲座由食品科技学院专业负责人、副教授李小平博士主讲，培训主题为“药食两用中药助力健康养生”。

随着生活品质的提升，人们的养生意识不断增强，中药养生在我国具有悠久的历史。作为我国独有的一种治疗方式，中药不仅可以治疗疾病，还能预防疾病，对改善亚健康状态、延缓衰老、提高健康水平具有良好作用。药食两用中药符合人们实际生活的需求，是实现中医治未病目标的一种基本手段。李小平博士在讲座中详细介绍了如何科学合理的利用药食两用中药，达到增强人的体质，提高人体对外界环境的适应能力和抗病能力，从而减少或避免疾病的发生，使身体处于健康的状态，延缓衰老的目标。

本次讲座准备充分，提升了参加讲座的学员对中药养生的理解和认识，参训学员纷纷表示受益匪浅，会将所学中药养生知识合理运用于今后生活中，也会把健康理念传递给周围更多的人。