为配合学院第十七届科技节，在科技产业处大力支持下，2017年11月28日下午，我院特别邀请了苏州市食品安全快检中心负责日常工作的周璇在劝农楼二楼报告厅，为食品营养与检测、食品质量与安全等专业师生近150余人做了“国内食品安全快检的现状及快检技术简介”的专题报告。报告会由食品科技学院院长解鹏主持。

周璇为山东大学药物分析专业硕士研究生，毕业后进入苏州市药品检验所从事化学药品检验。2014年在中国食品药品检定研究院进修一年，正是在这一年中参加了国家总局组织的有关食品快检的调研课题，从此开始从事食品快检的工作，见证了苏州市食品安全快检中心从无到有。目前主要负责苏州市食品安全快检中心的日常工作。

在这次报告中，周老师向师生们介绍了国内食品安全快检技术的现状和食品安全快检技术这两部分内容。在介绍国内食品安全快检技术的现状时，周老师从中国特色的食品安全快速检测、国内食品快检技术存在的问题、总局对快检技术的管理这三个部分进行了讲解。而在介绍食品安全快检技术时，周老师首先为师生们讲解了常见的快检技术原理及形式，随后着重介绍了一些快检技术的实例。周老师的报告内容深入浅出，十分丰富，并且重点突出，层次清楚，同学们受益匪浅。