应学院第十六届科技节活动要求，12月19日下午2：00，江苏省政府参事、南京农业大学食品科技学院原院长陆兆新教授应邀来我院，为我院近120余名师生作了一场题为“食品辐照与食品安全”的学术报告。报告会由食品科技学院解鹏院长主持。

陆兆新教授毕业于日本近畿大学，获博士学位，系南京农业大学食品科技学院原院长，江苏省政协委员、常委，江苏省政府参事。从事食品微生物、食品生物技术和酶在农产品加工中的应用基础研究。主持国家科技部"十五"重大科技项目、"863"高技术项目和 科技部"农业支撑项目"、教育部、农业部和江苏省自然科学基金重点项目等研究项目二十余项。研究成果分别获1998年度教育部科技进步二等奖和1999年度农业部科技进步二等奖和2006年度中国高校科技进步二等奖;获发明国家专利15项，申请专利30余项，主编教材、专著4部。在国内外主要刊物上发表论文200多篇，其中SCI论文60余篇。

报告中，陆教授详细介绍了辐照的基本知识、辐照食品的历史、辐照对食品质量安全的作用、我国辐照食品的现状、世界各国辐照食品的批准状况等五个部分的内容，陆教授的报告重点突出，层次清楚，同学受益匪浅。