2021年12月14-15日，中国焙烤食品糖制品工业协会（国家一级协会）、全国食品产业职业教育教学指导委员会主办的“维益·爱真杯”第十一届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛顺利举行，全国61所职业院校143名选手参与角逐。经过两天紧张激烈的比赛，我院2019级食品加工技术1班阿曼古丽（维吾尔族）同学创意作品《海洋乐园》荣获金奖，2020级食品营养与检测（专本连读）1班朱嘉慧同学创意作品《春游的小女孩》荣获银奖，为参赛学校最好成绩之一，也是继2020年获得两枚金奖以后再次获得金奖。

根据疫情防控要求，本届大赛决赛采用线上直播方式进行。经过紧张、刻苦的赛前练习以及精心准备，两位选手凭借娴熟的技艺、沉稳的心态，3个小时内完成了造型设计、焙烤、打胚、裱花、装饰等技能工序，以现场直播的方式顺利完成了线上比赛，展示了食品科技学院在校生优秀的职业素养和技能水平，赢得了专家裁判的肯定。

今年以来，食品科技学院按照学校“三个四”学生成长成才实施方案要求，坚持以学生为本，以学生全面发展为目标，注重提升学生综合素养，打造高素质技术技能人才。组建技能训练教师队伍，指导学生明确技能方向，钻研核心技能。通过组织学生参与校赛、市赛、行业赛、国赛，实现以赛促教、赛教融通，技能人才培养成果不断彰显，人才培养质量不断提高，充分展示了食品科技学院的办学实力。