12月22-24日，首届中国食品职业教育“一体两翼”高质量发展大会在淮安召开。本次大会由全国食品工业职业教育教学指导委员会指导，中国食品工业协会、淮安市人民政府主办。中国工程院院士、江南大学校长陈卫，中国食品工业协会常务副会长、中国食品产教融合共同体名誉理事长沈篪，淮安市人民政府副市长王向红等出席会议。来自高等学校、行业组织、知名企业的179名代表参加会议。

本次大会以“融合 融汇 融通”为主题，围绕全国食品行业产教深度融合、校企协同育人、行业协同创新等内容开展交流与探讨。大会现场还发布了《新时代强国建设全国食品行业职业教育创新发展典型案例》，我校食品科技学院的案例《匠心手作·初心传承——“苏农—仁昌顺”携手弘扬苏式食品技艺的探索与实践》，入选年度“新时代强国建设全国食品行业职业教育创新发展典型案例”。根据大会安排，我校食品科技学院院长解鹏研究员作案例交流发言。

据悉，苏州仁昌顺食品有限公司是一家主要从事苏式食品生产和销售、非物质文化遗产技艺交流的知名企业。近年来，我校食品科技学院与仁昌顺，以“匠心手作•初心传承”为理念，以“苏式食品技艺研习与创新”为重点，深化产教融合、校企合作、工学对接，强化资源共享、过程共管、成果共享，积极探索协同育人、协同创新、协同服务的新路径，取得较好成效。

（撰稿人：王芳；摄影：杨日成；审核：解鹏）